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丑蔬果的华丽变身秀 餐饮界奥斯卡「远东餐厨达人赛」开打

Sunbet官网 快讯 2019-11-03 9 0

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餐饮新秀发挥厨艺,为丑食华丽变身。 主办单位供给小农用心栽种、外表瑕玷但质量无虞的「特别品」(丑食),如白萝卜、南瓜、牛番茄、甜椒、柠檬、大蒜等,考验选手们化腐朽为神奇的厨艺。 参赛选手收视反听摆盘,展现美味的收拾。 远东餐厨达人赛每队包含1名外场餐服人员组成,考验选手说菜的才。 远东餐厨达人赛每队包含1名外场餐服人员组成,考验选手说菜的才。

具有「餐饮界奥斯卡」佳誉的远东餐厨达人赛2日于台中弘光科技大学举行初赛,来自全国大学、高职、餐厅的28支军队,历经上、下昼激战,选出前十强。决赛于12月7日上台,升级军队将争夺上百万奖金,冠军军队还可抱回30万元及出国参访厨艺殿堂CIA(美国厨艺学院The Culinary Institute of America)。

日本阿信翻版 小志扛家计罹病失学返校园受颁助学金

本年26岁的小志,因家逢变故从高中就要撑起家计,他冒死打工小小年纪就积劳成疾,住进加护病房,直到客岁才再返校园,并在2日获颁中华民国群园眷注协会的「群园助学金」,曾遭遇贫困与

本届赛事照顾国际环保、惜食潮流,以「丑食/美食」为主题,主办单位供给小农用心栽种、外表瑕玷但质量无虞的「特别品」(丑食),如白萝卜、南瓜、牛番茄、甜椒、柠檬、大蒜等,考验选手们化腐朽为神奇的厨艺。赛事并与加州乳品协会合作,冠戎即将获邀前往美国加州,与国际青年厨师互动交流,并参访有名国际的厨艺殿堂「美国厨艺学院CIA」。

主办单位远东SOGO百货暨太平洋崇光文教基金会董事长黄晴雯指出,惜食运动为席卷全球的饮食新食尚,不仅减少食物糟践,还能对环境永续有所孝顺,SOGO一向致力于环境永续,期盼透过赛事,进一步对抗大众对丑蔬果的轻蔑,一同迈向低碳的健康生活。

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